W trakcie ciąży zapotrzebowanie na kwas foliowy wzrasta. Każda kobieta ciężarna lub planująca zajście w ciążę musi pamiętać o suplementacji, jednak warto także wkomponować w jadłospis produkty, które dostarczają tę cenną witaminę, gdyż część zapotrzebowania powinna pokrywać dieta.
Dlaczego dieta bogata w foliany jest tak ważna w czasie ciąży?
W czasie, kiedy starasz się o dziecko lub już jesteś w ciąży, potrzebujesz wielu składników odżywczych, jednak kwas foliowy pełni rolę wyjątkową. Dlatego lekarze zawsze przestrzegają kobiety, aby pamiętały o zapewnieniu sobie jego odpowiedniej dawki. To bardzo ważne, ponieważ liczne badania wykazały, że przyjmowanie kwasu foliowego ma istotny wpływ na prawidłowy rozwój płodu. Jego niedobór wiąże się głównie z ryzykiem rozwoju wad otwartych ośrodkowego układu nerwowego. Witamina ta wspiera prawidłowy przebieg ciąży. Jej znaczenie jest szczególnie ważne podczas pierwszych tygodni, dlatego specjaliści tak często podkreślają, że po kwas foliowy powinny sięgać nie tylko kobiety, u których już stwierdzono błogosławiony stan, ale też wszystkie, które starają się o dziecko - już na tym etapie zadbaj o zdrową dietę i suplementację, w ten sposób doskonale przygotujesz organizm do nowej roli. Umowny okres, kiedy należy rozpocząć suplementację kwasem foliowym, to 6 tygodni przed zapłodnieniem. Rekomendowaną dawką, którą powinna pokryć suplementacja, jest 0,4 mg, natomiast resztę należy dostarczyć wraz z pożywieniem.(1)
Kwas foliowy - w jakich produktach go szukać?
Produkty bogate w kwas foliowy są zarówno pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Prawidłowo skomponowana i zróżnicowana dieta powinna dostarczyć Ci znacznej dawki kwasu foliowego, jednak pamiętaj, że nawet, jeśli dbasz o zdrowe menu, to należy uzupełnić je o suplementy.
Które źródła kwasu foliowego są najlepsze? Wpleć do ciążowego menu takie pyszności, jak:
zielone warzywa liściaste, np. jarmuż, brukselka, brokuły, kapusta włoska, natka pietruszki,
nasiona roślin strączkowych, np. fasoli i grochu,
kiełki pszenicy, pełne ziarna zbóż,
papryka,
owoce: pomarańcze, kiwi, maliny,
orzechy,
jaja,
łosoś.(2)
Kwas foliowy występuje też w wielu innych produktach, jednak w dużo mniejszych ilościach. Musisz wiedzieć, że kwas foliowy jest bardzo wrażliwy na działanie takich czynników jak światło i wysoka temperatura, dlatego postaraj się spożywać produkty świeże, a w przypadku warzyw sięgaj po surowe lub krótko gotowane.
Dobrym pomysłem na posiłek bogaty w foliany będzie np. sałatka owocowa z orzechami albo kanapka z pełnoziarnistego pieczywa z pastą z fasoli, szpinakiem i pomidorem.
Oprócz kwasu foliowego ważne są także inne związki odżywcze - zapytaj lekarza o wskazówki dotyczące suplementacji i sposobu odżywiania się w czasie ciąży. W tym szczególnym czasie musisz troskliwie zadbać i o siebie i swojego maluszka.
